イッツ飯田ネット！食べ物特集

魚を知りつくした職人ならではの技が光る

ゴマフグのからあげ（2～3人前）　1500円
※仕入れにより変動あり

　ブツ切りにしたゴマフグを、骨から身が外れやすいようふっくらと揚げたからあげ。中はしっとりジューシーで、フグ本来の味もしっかりと堪能できる。カレイなら骨まで食べられるよう香ばしく揚げるなど、その日に入荷した魚を一番美味しい食べ方で仕上げてくれるため、「魚が苦手な子供も食べられる」と評判だ。旬の海鮮料理が楽しめる同店の自慢はやはり鮮魚のお造りで、これからの季節はあわび、さざえ、イサキなどがおすすめ。やまもも酒、ゆず酒など、女性が喜ぶ酒類も入荷し、ますます楽しみが増えた。

和み処　遊月
住／飯田市座光寺6237-２
TEL／0265・23・7631
営／17時～23時（22時ラストオーダー）
休／火曜
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