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香ばしく、中はもっちり　老若男女に愛される味
やきもち　200円	飯田下伊那地域の民家では、残りご飯などを使って昔から作られていたというやきもち。ご飯をベースに、煮豆、ニンジン、とうもろこし、ネギ、かつお節が入った具だくさんの「竜太やきもち」、ご飯とよもぎ、かつお節でシンプルに仕上げた「みどりのやきもち」、2種が半分ずつ入った「夫婦やきもち」があり、いずれも200円というお手ごろ価格で味わえる。陶板で1枚ずつ丁寧に焼き上げられるやきもちは、表面は香ばしく、中はもっちりと弾力があり、おやつにも軽食にもぴったりだ。 道の駅 信濃路下條 そばの城 住／下條村睦沢4331-5 TEL／0260・27・1151 営／9時〜17時 休／年末年始
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