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香り高いシャリアピンソースはヤミツキになる味
シャリアピンステーキ（150g）2200円（200g）2900円（300g）4200円	1936年、ロシア人オペラ歌手フィヨドール・シャリアピンのリクエストに応じて帝国ホテルの料理長が考案したシャリアピンステーキ。肉の上に、バターで炒めたタマネギがたっぷり乗せられており、ほのかに甘く、香り高いその味は一度食べたらヤミツキに。肉は安全でヘルシーなニュージーランド産のサーロインを使用。食べ放題のサラダ＆フルーツバーもあり満足できる。このほか、サフォークラム香り焼き（2人前3800円）もおすすめ。 ビアーレストラン オールドウエスト 住所／飯田市仲ノ町1-5 TEL／0265・24・40865 営／11時〜14時、17時〜22時 休／火曜
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