イッツ飯田ネット！食べ物特集

天火でカラッと揚げた香ばしい山賊焼き

若鶏の山賊焼き８００円

　若鶏肉は、ニンニク、ショウガなどを加えたタレに漬け込んだものを、天火で焼く。こうすることによって肉の中までしっかりと味がしみ込み、外は香ばしくカリッと揚がるのだが、余分な油は落とすので、一枚ペロッと食べつくしてしまう女性や子供も多い。ご飯のおかずにはもちろんのこと、つまみとしても最高な逸品。お酒も進むとあってこの山賊焼きのファンは多い。

割烹由喜松
住所／下伊那郡喬木村阿島１４３７
（Ａコープ前）
ＴＥＬ／０２６５・３３・２０５０
営／１１時～１３時３０分／１７時～２２時
休／不定休
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