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CUORE VERDE クオーレヴェルデ
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半熟たまごのカルボナーラ
ランチ(前菜、スープ、ドリンク、サラダバー付)1380円(税別)
ディナー1150円(税別)
 自慢の自家製パスタは、イタリア・ウンブリア州の一部の地域で伝統的に食されている郷土パスタ「ストランゴッツィ」。上伊那産の小麦粉「ハナマンテン」と、地下50mから汲み上げる地下水を用い、イタリア仕込みの製法で丁寧に手作りしている。このパスタのおいしさを最大限に生かすカルボナーラは、グラナ・パダーノを用いた濃厚なソースと半熟たまごの織りなすコクのハーモニーが秀逸。同じく上伊那産の小麦粉を用いた香ばしい石窯ピッツァとあわせ、シェアして楽しんで。
自家製パスタ特有の食感を際立たせる濃厚リッチなカルボナーラ。老若男女問わず愛される同店の人気メニューのひとつ


CUORE VERDE クオーレヴェルデ
住/飯島町七久保454-1
п^0265・96・7234
営/ランチ11時〜15時(L.O14時)
  ディナー17時〜22時(L.O21時)
※ランチタイムの予約は不可
休/月曜、第1・3火曜(祝日の場合は営業、翌休) 

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