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| 今月の食べ物特集 > 郷土料理 越山 | [←] [→] | |||||||
| 一度食べたら忘れられない美味しさ | ||||||||
 馬のすきやき 1人前1500円（注文は2人前から） ※写真は4人前 |
山肉や山菜、きのこなど、滋味たっぷりな山の食材を使った料理が楽しめる越山。中でもぜひ試してほしいのが馬肉を使ったすきやきだ。美しいサシが入ったやわらかな馬のロース肉は、牛肉や豚肉に比べて低カロリーでヘルシー。食べ応えがあり、栄養価も高いため、女性や年配の方にもおすすめだ。このほか猪、鹿、熊の肉を濃厚な味噌スープで煮込んで食す「越山なべ」（1人前2500円・2人前から）も人気。  郷土料理 越山 住／飯田市大休7462 TEL／0265・23・3437 営／11時〜14時、17時〜21時、 日曜11時〜21時 休／不定休（冬期は予約が確実） 
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